Биологическое средство для обеспечения микробиологической чистоты питательных сред при культивировании и размножении дрожжей.

Антибактериальное средство широкого спектра, адаптированное для защиты чистой культуры дрожжей (ЧКД) от конкурентной микрофлоры.

Эффективность: жёстко подавляет дикие штаммы бактерий (молочнокислые, уксуснокислые, стафилококки), не оказывая угнетающего воздействия на культурные дрожжи. Эффективно работает в широком диапазоне pH (3.0–9.0).

Результат: обеспечивает максимальную подъёмную силу дрожжей и чистоту популяции на выходе.

Дозировка: оптимально 0,5–2 г на 1 м³ технологической среды.